CaroSarah

L' Éphéméride

Sur le pouce / Bar Besançon, 25000  
Bar, Grignotage et évènements au coeur de la Boucle.
73
Contributeurs
4 405€
Sur 5 000€
J-11
Fin : 01/02/2018




Franche-Comté Active

Franche-Compté Active accompagne et soutient ce projet qui dynamise son territoire


Situé au coeur de la Boucle, notre futur bar bénéficiera d'un emplacement de premier choix dans la vie bisontine. 

L'idée : créer un réel lieu de vie, joyeux cocon fait de bons moments et bonne humeur. Né de notre rencontre, il y a 9 ans, nourri de nos parcours respectifs, ce projet est à notre image, convivial et chaleureux.

Du café du matin, à l'apéro dînatoire, en passant par la formule du midi, le partage de tous ces moments est le moteur du lieu que nous investissons.


Notre concept :

À boire, à manger, à partager...et surtout du bon, du frais!

Côté bar... Une sélection sympa de vins et bières, venus d'ici et d'ailleurs. Des cocktails (avec ou sans alcool) réalisés par nos soins. Les incontournables du bar. Une gamme fixe. Une gamme éphémère.

Côté grignotage... Une formule du midi avec club-sandwich + accompagnement + dessert. Des canapés à partager à l'apéro. Des pâtisseries ( minis éclairs et plus...) sur la journée. Des classiques revisités. Des recettes inventées. Le tout réalisé avec amour et gaieté!


Côté événements... Des vernissages. Des jams et concerts. Les mercredi des enfants. Des soirées dégustation. Des ateliers créatifs... Ouvert à tous, pour tous, sur fond d'ambiance méga festive !



Notre philosophie... Service avec sourire et bonne humeur. A l’Éphéméride, on tient à ce que vous soyez comme à la maison.
Utilisation de produits frais et de saison. Solliciter les producteurs locaux. Mettre en avant le "bien et bon manger".  
Et à l'image de L' Éphéméride... Nous suivons le calendrier ;)  
Pour les produits mais également pour les événements


POURQUOI CETTE CAMPAGNE:

Le local dans lequel nous nous installons mérite néanmoins un petit coup de pep's ! Afin qu'il devienne le lieu de vie et de partage que nous espérons, il faut le transformer et l'aménager.

Toutes vos participations serviront donc à l'agencement, l'ameublement et la décoration du bar.

Local de 50 m² + terrasse ensoleillée de 50 m². 



 QUI SOMMES NOUS?



Caroline, 28 ans (officieusement 22):

Après un apprentissage dans la pâtisserie à Besançon, j'ai passée 2 années en poste en tant que chef pâtissière. En parallèle, des extra côté bar me faisaient découvrir le monde du service. Je me suis ensuite tournée vers la restauration. Côté salle, je me suis régalée pendant 2 ans. Ces expériences ont forgé mon caractère et développé mes aptitudes professionnelles.

Sarah, 27 ans (moi j'assume ^^):

J'ai à mon actif différentes expériences dans le domaine du commerce, mais je me suis vraiment révélée grâce à mon poste de barmaid en boîte de nuit durant 5 ans. C'est derrière un bar que je prends mon pied! La restauration en parallèle, côté service et un peu en cuisine. Passionnée par ce milieu, fortes de mes diverses expériences, à mon tour de sauter dans le grand bain :)

Nous nous sommes rencontrées il y a maintenant 9 ans durant nos études. Chacune désireuse depuis longtemps de monter notre projet un jour, nous avons rapidement mis ce rêve en commun et commencé à le construire. Épicuriennes dans l'âme, aimant les moments partagés entre amis ou en famille, nous souhaitons aujourd'hui allier nos forces dans ce projet et tout mettre en oeuvre pour le concrétiser...


Nous sommes aujourd'hui suivies par la BGE de Besançon ainsi que Franche Comté Active. Nous avons également fait appel à la CCI du Doubs ainsi qu'à la CMA. Un expert comptable (Cefidec) suit depuis le début la création de la société. Multiples aides et organismes nous ont soutenus. Merci ;)


        

               


L'Éphéméride est un bar que nous implantons dans un local qui, aujourd'hui, n'est qu'un restaurant. Il faut donc y faire quelques aménagements.
La plus grosse partie des travaux consiste en la création d'un comptoir bar. Il y a également beaucoup de mobilier à acheter (intérieur + terrasse), et une décoration à créer entièrement.

PREMIER PALIER: 5 000 euros.

Nous permettra d'effectuer les travaux du comptoir bar afin que vous ayez un endroit sympa pour poser votre coude dans quelques temps ;) Cette somme servira également à l'achat du mobilier intérieur.

DEUXIÈME PALIER: 7 000 euros.

Le palier qui nous permettra d'avoir une belle et chaleureuse terrasse pour vous accueillir.

TROISIÈME PALIER: 9 000 euros.

Si on en arrive là, c'est qu'on aura déjà bien avancé ;) Ce plus nous permettrait d'investir dans du matériel informatique ainsi que dans du matériel de sono.


À hauteur de ce que vous pouvez ou voulez...

MERCI À TOUT CEUX QUI AURONT PARTICIPÉ, PARTAGÉ, ÉBRUITÉ ... 

ON A HÂTE DE VOUS ACCUEILLIR !!



BONNE ANNÉE !!!!!!

Nous vous souhaitons une excellente année 2018 ! Quelle soit pleine de bonheur, joie, petits plaisirs et projets réussis ... 

Nous sommes tout juste à un mois de la fin de notre campagne... J-30...!!! Merci à tous ceux qui ont déjà participé! Nous comptons encore sur vous pour réussir cette campagne. 

A très bientôt. Bisous bisous 

Publié par CaroSarah, 02/01/2018

 

Contributeurs

 
Romain et chloé 2 heures

Contrepartie choisie
  • Apéro ?
50€
Soutenir ce projet

Nicoetnath 22 heures

Contrepartie choisie
  • Les petits ruisseaux font de grandes rivières ;)
40€
Soutenir ce projet

Théo.vigneron 24 heures

Contrepartie choisie
  • Le coup de Pouce
20€
Soutenir ce projet

Adrien25000 1 jours

Contrepartie choisie
  • Apéro ?
50€
Soutenir ce projet

Catoche 1 jours

Contrepartie choisie
  • On ne rigole plus...
100€
Soutenir ce projet

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Contact




L' Éphéméride
Besançon 25000


88 %
4 405€
Sur 5 000€
73
Contributeurs
J-11
Fin : 01/02/2018
Soutenir
10€

Les petits ruisseaux font de grandes rivières ;)

En plus de nos remerciements sur les réseaux sociaux, vous pourrez venir savourer une formule sucrée un matin ou une après-midi (boisson chaude + minis éclairs). Et bien sûr vous êtes invité à l'inauguration ;)

Choisir cette contrepartie
10 €
20€

Le coup de Pouce

Nos remerciements sur les réseaux sociaux, une formule du midi complète ( club-sandwich + accompagnement + boisson + pâtisserie) à venir découvrir sur place et également une invitation pour 2 personnes à notre inauguration.

Choisir cette contrepartie
20 €
50€

Apéro ?

Nos remerciements sur les réseaux sociaux, une belle photo de votre plus beau profil sur le mur des contributeurs au bar, une invitation à l'inauguration pour 2 personnes et un moment à partager... Un apéro autour d'une bouteille de vin et d'un assortiment de canapés offert par la maison! Et en prime, la recette de votre cocktail fétiche à l'honneur pendant 1 mois!

Choisir cette contrepartie
50 €
100€

On ne rigole plus...

Nos remerciements sur les réseaux sociaux, votre plus beau profil toujours affiché au bar, une invitation à l'inauguration pour 4 personnes et un apéro dînatoire complet à venir partager... 1 bouteille de vin, 4 cocktails, assortiment XXL de canapés, minis éclairs, et bonne humeur pour vous et les copains !

Choisir cette contrepartie
100 €
200€

WAOUW...

En plus d'une invitation à l'inauguration pour 4 personnes, de nos remerciements et de notre reconnaissance éternelle (on vous fait une Ola personnalisée à chacune de vos visites oui oui !) On vous invite à venir boire un cocktail toutes les semaines pendant 2 mois et demi (soit 10 cocktails). On ajoute à ça une soirée VIP pour 2 personnes lors d'un événement de L' Éphéméride.

Choisir cette contrepartie
200 €
500€

Grand fou, Grande folle ...

Bon là, clairement, votre générosité mérite une belle récompense... Remerciements démesurés, inauguration, reconnaissance éternelle, Ola, free hugs tout ça tout ça... ET ET ET... On vous laisse les clefs du bar pour 10 personnes pour une super soirée privée (on risque quand même de se cacher dans un coin ^^)

Contreparties restantes 5
Choisir cette contrepartie
500 €
1000€

Le top du top ...

Comment vous remercier... On sèche un peu ;) Vous êtes notre client VIP de l'année... Les offres et cadeaux seront à la hauteur de votre générosité. Faites nous confiance et rendez-vous à l'ouverture pour les conditions SUPER COOL qu'on vous réserve ;)

Contreparties restantes 5
Choisir cette contrepartie
1000 €