Coopérative Laitière du Pays Basque

Coopérative Laitière du Pays Basque

Saint-Jean-Pied-de-Port, 64220  
Soutenez la Fromagerie des Aldudes et permettez à 103 éleveurs locaux de valoriser indépendamment leur lait !
1 417
Contributeurs
136 863€
Sur 100 000€
Terminé
Fin : 30/10/2015




Aquitaine Active

Ce projet est soutenu par France Active, organisme qui vise à favoriser la création d’emploi, notamment pour les personnes éloignées du monde du travail.


MISE À JOUR : Grâce à votre soutien, nous avons dépassé notre objectif de 100 000 euros en moins d'un mois. Cependant, la campagne de dons continue jusqu'au 28 septembre. Un nouvel objectif de 200 000 euros a été fixé, donc continuez à partager le projet autour de vous !

 

Vous souhaitez investir dans la Fromagerie des Aldudes ? Découvrez notre levée de fonds et devenez investisseur de la Fromagerie des Aldudes dès 300 euros en cliquant sur ce lien : https://www.bulbintown.com/projets-en-capital/fromagerie-des-aldudes

 



Le projet Fromagerie des Aldudes : un défi lancé par les éleveurs laitiers basques pour la maîtrise de leur avenir


 

 

 

 

 

En 2011, les éleveurs de la Coopérative Laitière du Pays Basque se lancent dans un projet d’envergure : la création d’une fromagerie en vallée des Aldudes, chaînon manquant pour la maîtrise de l’intégralité de la chaîne, de la ferme au consommateur.

 

Cf. histoire et contexte

 

 

Avec le lancement en février 2014 de la Fromagerie des Aldudes, la Coopérative Laitière du Pays Basque se donne les moyens de son autonomie et vise d’ici quelques années à transformer l’intégralité du lait produit par ses 103 éleveurs.

  • Investissement : 6 M €
  • Unité de transformation laitière de 1500 m²
  • Innovation : lancement de nouveaux produits inédits (fromages de brebis pâtes molles frais et affinés, lait de consommation et beurre 100% basque, etc.)

 


En maîtrisant l’ensemble des étapes de production, de la collecte du lait à la commercialisation des fromages, la Coopérative peut garantir des produits laitiers de haute qualité et défendre les valeurs partagées par les coopérateurs : l’authenticité et la qualité du lait, l’élevage traditionnel, la collecte dans les fonds de vallée et la juste rémunération des producteurs laitiers.

 

 

Éleveurs / Producteurs de lait / Collecteurs / Beurriers / Fromagers / Affineurs / Distributeurs


 

Grâce à cette campagne et à vos soutiens, nous pourrons poursuivre le développement de cette nouvelle activité et assurer la pérennité de la Coopérative, afin de vous proposer des produits laitiers de qualité et originaux, aux saveurs du Pays Basque !

 


Quelles matières premières ?

La coopérative se fournit uniquement chez ses coopérateurs, producteurs basques soucieux de la qualité de leur lait. 

 

 

 

 

  • 76 producteurs de lait de brebis respectant le cahier des charges de l’AOP Ossau Iraty. Ses caractéristiques ? Un élevage de brebis de races locales : Manex tête rousse, Manex tête noire et Basco-Béarnaise, et une alimentation à base d’herbe et issue des fermes.

 

 

 

  • 27 producteurs de lait de vache labellisés Bleu Blanc Cœur, attestant d’un lait naturellement riche en Omega 3. Pour y parvenir les vaches reçoivent une alimentation à base d’herbe, de luzerne et de graines de lin.

 

Ces labels font l'objet de contrôles externes réguliers, pour garantir la certification.


NOS 103 ÉLEVEURS EN PAYS BASQUE

Des élevages pour la sauvegarde de nos races locales

Nos fromages sont fabriqués exclusivement à partir de lait de vache Bleu Blanc Cœur et de lait de brebis de races locales. Nous agissons ainsi pour la sauvegarde de ces races du Pays Basque : Manex à tête noire, Manex à tête rousse et Basco-Béarnaise. 

Habituées des terrains escarpés des Pyrénées, les Manex à tête noire et à tête rousse occupent généralement les espaces les plus difficiles et particulièrement pentus. Leur lait est utilisé dans la conception de fromage d'AOP Ossau Iraty, tout comme celui des Basco-Béarnaises. 





Une gamme de produits variés

Depuis 2014, la coopérative produit ses propres fromages à pâte pressée et à pâte molle lactique, ainsi que du beurre et du lait demi-écrémé grâce à la nouvelle Fromagerie des Aldudes. 

Jusque-là, seule la partie affinage était effectuée par la CLPB, la production étant sous-traitée à des partenaires locaux. 
La coopérative prépare 3 types de fromages
 

  • Déjà récompensée (médaille d’argent au Concours Général de Paris 2015), la pâte pressée AOP Ossau Iraty est le fer de lance de la coopérative. Proposée en affinage long (jusqu’à 18 mois) et en lait cru. Des tommes et tommettes vache et mixte (brebis/vache) complètent la gamme de pâtes pressées.

 

 

  • La pâte molle affinée ou « bûchette de brebis » est la grande innovation de la fromagerie. Elle allie onctuosité et typicité et est commercialisée sous forme de buchettes originales reprenant le motif de la croix basque.

 

 

 

 

  • Un fromage frais aux saveurs locales (brebis et vache, nature, au miel, au piment d'Espelette). Il est proposé sous forme de bûche ou en pétale et surprend par sa fraîcheur et son fondant.



Parallèlement, la coopérative s'est également engagée dans une activité de crèmerie-beurrerie de qualité : 

 

 

 

 

  • Le beurre Etxaldia Bleu Blanc Cœur est une autre nouveauté notoire. Fabriqué de manière artisanale en baratte, il vous rappellera le beurre d’antan.

 

 

 

 

 

  • La gamme Beurre des Aldudes (pour les crèmeries-fromageries, les restaurateurs) décline sous une forme originale des bûchettes de beurre doux, demi-sel et au piment d’Espelette.

 


 

 

 

 

  • Le lait Etxaldia Bleu Blanc Cœur collecté dans un rayon de 50 kilomètres, origine garantie Pays Basque, se différencie nettement par son goût. Riche en Omega 3, ce lait digeste et équilibré est le garant de votre santé et de votre plaisir.




Où en est-on ?

Depuis le lancement de la Fromagerie des Aldudes en 2014, la coopérative s'émancipe progressivement des laiteries industrielles grâce à son activité de production et de commercialisation.

 

 

 

 

Première phase de lancement et démarrage du projet réussie :

 

 

 

  • Financement du projet
  • Création de l’outil : performance avérée, délai et budget maîtrisés
  • Produits innovants développés : qualité validée par les consommateurs et les contacts commerciaux
  • Lancement commercial réalisé dans les différents canaux envisagés (grande distribution, secteur traditionnel, export)
  • Création avec le projet de 18 emplois en zone de montagne (passage de 7 à 25 salariés en 2 ans)

 

 

Nous sommes déjà présents dans de nombreux super et hypermarchés en Pays Basque, une trentaine sur l’Ouest de la France, une trentaine dans le Sud, chez plusieurs crémiers-affineurs du Sud-Ouest, commençons à être présents sur Paris et sommes distribués aux Etats-Unis et à Hong-Kong !

 

La coopérative est engagée dans une démarche iso26000, évaluée par un expert indépendant selon le référentiel 3D (Coop de France/Afnor)

 

Après cette première phase de lancement, très coûteuse en énergie, en temps et en argent, la Coopérative Laitière du Pays Basque recherche des partenaires pour financer son développement et atteindre sa vitesse de croisière.


C'est maintenant que nous avons besoin de vous pour intensifier cette activité et la faire perdurer ! En nous soutenant, vous serez les acteurs d'une émancipation complète et réussie de producteurs locaux, tout en contribuant au développement de filières agroalimentaires de qualité et à la mise en valeur du patrimoine d'un territoire.


Où nous trouver ?

Venez nous rendre visite ! Toute l'équipe sera ravie de vous rencontrer et de partager avec vous sur cette activité qui nous tient à cœur. 

N'hésitez pas à visiter notre site : www.fromage-brebis.com pour découvrir plus précisément nos produits et notre histoire.


Voir également le reportage de Périco Légasse "Manger c'est voter", avec la sénatrice Frédérique Espagnac (octobre 2014, La Chaîne Parlementaire)

 

 

 

Ce projet est soutenu par nos partenaires, qui nous accompagnent et nous font confiance : Herrikoa, Pyrénées Gascogne Développement, Aquitaine Active, Union Européenne, FranceAgriMer, Région Aquitaine, Département des Pyrénées Atlantiques, Communauté de Communes de Garazi Baigorri, Crédit Agricole Pyrénées Gascogne, Banque Populaire Aquitaine Centre Atlantique, Bpifrance, Agence de l’eau Adour-Garonne, Aintzina.

Avec le soutien de l'agence Bixoko (droits photos cédés)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Notre histoire : une volonté d'autonomie

 

 

C’est à l’occasion de la « crise du lait » de 1991 que la CLPB va acquérir son identité et une existence véritable. Suite à une annonce de baisse du prix du lait de brebis par les laiteries industrielles, les coopérateurs de la CLPB manifestent leur opposition et un accord leur est finalement proposé : la CLPB, qui regroupe à l’époque près de 400 adhérents, sera dissoute et les éleveurs intégreront directement le groupe coopératif de tutelle. Mais ce dernier rejette 70 coopérateurs de la CLPB identifiés comme les meneurs des manifestations. Ces 70 éleveurs parviennent à récupérer l’entité juridique de la CLPB avant sa dissolution et s’organisent à leur compte pour gérer à terme leur propre collecte (achat de camions et recrutement de chauffeurs) : la Coopérative est vraiment née !

 

 

 

 

Les adhérents de la CLPB ont ainsi toujours mis la défense de l’AOP Ossau Iraty, l’élevage traditionnel, la juste rémunération des producteurs laitiers au centre de leurs revendications.

 

Depuis le lancement de l'activité de vente de lait en vrac en 1991, le lait collecté est distribué à différentes laiteries locales.

En 2006pour s'émanciper des grandes laiteries industrielles, la CLPB se lance le défi de s'investir dans la valorisation de son  lait. Elle investit donc dans une cave d'affinage et un magasin à Saint-Jean-Pied-de-Port, et sous-traite la fabrication des fromages.

Grâce à ce nouveau positionnement, la coopérative gagne peu à peu son indépendance. Pourtant, au fil des ans, la pression des laiteries industrielles s'intensifie : pressions à la baisse du prix d’achat du lait, menaces d’arrêt des achats.

Sentant l’étau se resserrer, la CLPB a dans l’idée d’acquérir pleinement son indépendance en investissant dans le chaînon manquant : une fromagerie pour maîtriser l’ensemble de la chaîne de valeur (producteur, collecteur, transformateur, affineur, distributeur).

 

En décembre 2011, une fois ce projet connu publiquement, juste avant le démarrage de la campagne de collecte du lait de brebis. les laiteries industrielles annoncent qu'elles n’achèteront plus le lait collecté par la CLPB. Elles tentent d'organiser son démantèlement, en intimant aux éleveurs de quitter la coopérative s'ils veulent être collectés. 83% des coopérateurs font le choix de rester à la CLPB, malgré les menaces.

 

Les coopérateurs et les employés de la CLPB redoublent alors d'effort pour finaliser au plus tôt leur projet : en février 2014, la Fromagerie des Aldudes est opérationnelle et les premiers produits laitiers fabriqués de A à Z par la Coopérative sont mis au point.

Pour rendre ce projet possible, les coopérateurs ont multiplié par 2.4 leurs souscriptions en capital et accepté un décalage de 4 mois dans la paye du lait. En phase de démarrage, le prix d'achat du lait aux éleveurs est fixé en dessous des standards du secteur.

 

En s’implantant aux Aldudes, la Coopérative Laitière du Pays Basque donne un signe fort en faveur de l’élevage de montagne et porte le premier projet fromager d’envergure sur le territoire entièrement aux mains des éleveurs. Elle entend offrir une alternative à la concentration industrielle en cours dans le secteur laitier et porter plus que jamais l’AOP et les systèmes d’élevage traditionnels comme condition de l’avenir de la filière, de produits sains et typés, d’une gouvernance territoriale par et pour les acteurs locaux.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 A quoi va servir votre contribution ?

 

 

  • Soutenir le premier projet coopératif de cette envergure entièrement aux mains des éleveurs en Pays Basque, permettant à 103 producteurs laitiers de valoriser l’intégralité de leur lait, dans une démarche qu’ils maîtrisent de bout en bout

 

 

 

  • Garantir dans le temps un prix du lait rémunérateur aux producteurs par la création de valeur ajoutée (en phase de démarrage, les éleveurs se payent en dessous des standards du secteur)

 

 

  • Contribuer à la promotion de produits de qualité, authentiques, typés, sains et à la traçabilité garantie

 

 

  • Créer des emplois en zone rurale et de montagne (le business plan prévoit 40 salariés à terme)

 

 

  • Intégrer à terme de nouveaux éleveurs dans notre démarche

 

 

 

 

 

La collecte en don-contre-don n’est que la première phase d’une campagne de financement participatif complète qui comprendra également une campagne en capital. Celle-ci sera lancée à la rentrée, dans la foulée de la campagne en don-contre-don.

 

Cette première campagne en don-contre-don est néanmoins vitale pour permettre le développement de notre activité commerciale et assurer la pérennité de notre projet.

En effet, l’outil productif est en place, les produits laitiers fabriqués plaisent et un plan commercial structuré a été lancé. Il s’agit maintenant de faire face aux échéances de trésorerie à venir et de financer le plan de développement commercial.

 

Vos dons sont donc cruciaux pour assurer le décollage commercial de la Coopérative et parvenir ainsi au seuil de rentabilité dès 2016 !

 

 

 

Les fonds collectés auront deux destinations principales

 

1 - Une majeure partie des fonds collectés permettra d’assurer le développement commercial de la Coopérative : constitution des stocks, renforcement de la trésorerie, financement du Besoin en Fonds de Roulement, paiement des fournisseurs et des échéances à court terme. Ce financement est indispensable pour assurer la pérennité et la réussite de notre projet : depuis quatre ans, nos coopérateurs et nos employés ont fourni beaucoup d’effort pour mettre en œuvre ce projet en un temps record, nous avons maintenant besoin de vous pour assurer le démarrage de notre activité et récolter les fruits de notre travail.

 

2 – Les fonds collectés permettront également de développer de nouveaux produits et services et de renforcer ainsi le positionnement commercial de la Coopérative. En effet, qu’il s’agisse de la grande et moyenne distribution ou du secteur traditionnel (crémiers-fromagers, restauration commerciale, magasins en propre), la concurrence est rude et il est crucial pour le succès de la Coopérative de proposer une gamme large et innovante de produits. La Fromagerie des Aldudes est justement un outil productif évolutif et adaptable et des produits variés sont déjà fabriqués et commercialisés : pâtes pressées AOP Ossau Iraty, tomettes, fromages frais et pâtes molles affinées (vache, brebis, mixte) commercialisés sous un format original (buchettes reprenant le motif de la croix basque), beurre et lait demi-écrémé Bleu-Blanc-Cœur de provenance 100% basque, etc. 

Le développement de cette offre et la création de nouveaux produits et services sont toutefois essentiels pour renforcer l’image de marque de la Fromagerie des Aldudes et pour nous permettre d’atteindre nos objectifs commerciaux.

 

 

Grâce à vos soutiens, nous pourrons : 

 

- Lancer notre boutique en ligne et démarrer la vente sur Internet (le site web est prévu pour). 

Cette boutique en ligne nous permettra de diversifier nos canaux de distribution et d’être plus indépendants vis-à-vis de nos distributeurs. Elle est également importante pour l’image de marque et la visibilité de la Coopérative.

 

- Développer notre gamme de fromages frais et de pâtes molles lactiques, avec la création de nouveaux produits au lait cru.

Le marché des fromages à pâtes pressées est en effet un marché ancien, relativement saturé. C’est pourquoi la Fromagerie des Aldudes a également développé une technologie de transformation lactique bien plus distinguante par rapport à ses concurrents. Celle-ci permet la fabrication de fromages frais et de pâtes molles affinés qui sont des produits plus originaux. Le développement d’une nouvelle gamme de produits au lait cru permettra ainsi de diversifier l’offre de la Coopérative et d'accentuer son positionnement original et innovant.

 

 

- Ouvrir un deuxième magasin aux Aldudes, en plus de notre boutique actuelle à Saint-Jean-Pied-de-Port.

Cette boutique nous permettra d’accroître nos ventes en direct et de faire connaître nos produits et nos méthodes de fabrication.

 

- Lancer une gamme de produits laitiers biologiques (une partie des éleveurs est en effet en agriculture biologique).

Cette gamme consolidera la qualité et l’authenticité des produits fabriqués par la Fromagerie des Aldudes, déjà certifiées par l’AOP Ossau Iraty pour le lait de brebis et la démarche Bleu-Blanc-Cœur pour le lait de vache. Une gamme de produits laitiers biologiques est également importante pour répondre aux attentes des consommateurs, de plus en plus attentifs à la qualité des produits qu’ils consomment.

 

 

- Créer et commercialiser un fromage à base exclusivement de lait de Manech tête noire.

Ce produit tout à fait unique renforcera le caractère innovant et original de la Coopérative face à la concurrence des autres fromageries industrielles et artisanales. Il participera également à la protection de cette race de brebis très rustique, à faible effectif et menacée.

 

 

 

 

 

 

 


Visionnez la web conférence !

La vidéo de la web conférence qui a eu lieu ce lundi 19 octobre est disponible !

David Pagès et André Iribarne de la Coopérative Laitière du Pays Basque ont pris la parole lors d'une conférence en ligne pour vous présenter l'histoire de la Coopérative ainsi que le projet de la Fromagerie des Aldudes, les objectifs & fondements du projet, les perspectives de croissance et l'offre d'investissement.

Retour sur investissement ? Parts du capital ? Valorisation ? Prévisionnel ? Ils ont répondu à toutes vos questions.

Si vous souhaitez revivre en intégralité la web conférence c'est à ce lien :  https://webinar.webikeo.com/play/tcm-admin/965-clpb dès que vous le voulez !


Visionnez la web conférence !

Pour tous ceux qui n'y ont pas assisté, la vidéo de la web conférence qui a eu lieu ce lundi 19 octobre est désormais disponible !

David Pagès et André Iribarne de la Coopérative Laitière du Pays Basque ont pris la parole lors d'une conférence en ligne pour vous présenter l'histoire de la Coopérative, le projet 
de la Fromagerie des Aldudes, les objectifs & fondements du projet, les perspectives de croissance et l'offre d'investissement.

Retour sur investissement ? Parts du capital ? Valorisation ? Prévisionnel ? Ils ont également répondu à toutes vos questions.

Si vous souhaitez revivre en intégralité la web conférence c'est avec ce lien https://webinar.webikeo.com/play/tcm-admin/965-clpb dès que vous le souhaitez ! 



La web-conférence est décalée à 20h ce soir !

La web-conférence aura finalement lieu à 20h ce soir. 

Nous vous rappelons qu'André Iribarne et David Pagès, respectivement Président et Directeur Général de la Coopérative Laitière du Pays Basque, seront tous deux présents pour répondre à toutes vos questions ! 

Ils vous présenteront également le projet de la Fromagerie des Aldudes à travers l'histoire de la Coopérative, les objectifs & fondements du projet, les perspectives de croissance et l'offre d'investissement.

Rendez-vous dès 20h sur http://www.webikeo.fr/webinar/presentation-de-la-fromagerie-des-aldudes/share !


Un web-conférence pour poser toutes vos questions !

Comme annoncé, nous avons mis en place une web-conférence afin d’échanger ensemble sur la Coopérative Laitière du Pays-Basque, ses dernières actualités et ses projets.

André Iribarne, président de la Coopérative, et David Pagès, directeur général de cette dernière seront tous deux présents pour répondre à vos questions.

Cette web-conférence aura lieu lundi prochain à 19h et nous vous attendons nombreux! 

Voilà le lien du salon pour la web-conférence : 


Pour ceux qui veulent venir nous rencontrer, nous vous rappelons que nous serons heureux de vous accueillir dans notre boutique à Saint-Jean-Pied-de-Port lundi de 14h à 16h.

A lundi ! 



Un web-conférence pour poser toutes vos questions !

Comme annoncé, nous avons mis en place une web-conférence afin d’échanger ensemble sur la Coopérative Laitière du Pays-Basque, ses dernières actualités et ses projets.

André Iribarne, président de la Coopérative, et David Pagès, directeur général de cette dernière seront tous deux présents pour répondre à vos questions.

Cette web-conférence aura lieu lundi prochain à 19h et nous vous attendons nombreux! 

Voilà le lien du salon pour la web-conférence : 


Pour ceux qui veulent venir nous rencontrer, nous vous rappelons que nous serons heureux de vous accueillir dans notre boutique à Saint-Jean-Pied-de-Port lundi de 14h à 16h.

A lundi ! 



Venez nous rencontrer !

Pour que vous puissiez venir nous rencontrer, nous organisons désormais jusqu’à la fin de la campagne des permanences dans notre boutique à Saint-Jean-Pied-de-Port!

Ces permanences ont lieu tous les lundis de 14h à 16h. 

Notre adresse ? 
2 Place des Remparts, 64220 Saint-Jean-Pied-de-Port

Nous pensons également à ceux qui ne pourraient pas se déplacer et nous allons donc mettre en place une webconférence.

Plus de détails à venir très prochainement, 

Si vous avez déjà des questions, n’hésitez pas à nous écrire à contact@fromageriedesaldudes.com ! 

A bientôt !



On ne vous oublie pas !

Nous sommes très impatients de poursuivre l’aventure et de vous délivrer les contreparties promises ! 

Suite à la prolongation de la campagne d'un mois supplémentaire, vous commencez certainement à trouver le temps long, surtout si vous avez fait parti des premiers contributeurs.

Rassurez-vous, dès la fin de la campagne nous vous contacterons directement pour vous expliquer comment bénéficier des contreparties choisies ! 

La campagne se clôturera le 30 octobre 2015, n'hésitez pas à continuer à la partager autour de vous

En attendant, nous vous remercions doublement : pour votre soutien, et pour votre patience ! 

A très vite !

    


La campagne de don de la CLPB est rallongée


Notre campagne de don, mise en ligne début aout, est un record. Ce sont plus de 122 000 euros qui ont déjà été récoltés et vous êtes plus de 1200 à avoir rejoint notre grande famille.

Comme vous le savez, nous avons également lancé une campagne d'investissement qui vous permet depuis le début du mois de devenir actionnaire de la Fromagerie des Aldudes. 

Afin de finir sur les chapeaux de roues, nous avons décidé de prolonger la campagne de don jusqu'à la fin de la campagne d'investissement.  

LES DEUX CAMPAGNES TERMINERONT DONC LE 30 OCTOBRE

N'oubliez pas de partager l'information autour de vous ! 

Pour ceux qui l'auraient manqué, retrouvez à ce lien le reportage de BFM TV sur la Coopérative Laitière du Pays Basque.

Vous y verrez André Iribarne, notre président, ainsi que Alexandre Laing, président de la plateforme Bulb in Town qui soutient notre campagne.  




La campagne de don de la CLPB est rallongée


Notre campagne de don, mise en ligne début août, est un record. Ce sont plus de 122 000 euros qui ont déjà été récoltés et vous êtes plus de 1200 à avoir rejoint notre grande famille.

Comme vous le savez, nous avons également lancé une campagne d'investissement qui vous permet depuis le début du mois de devenir actionnaire de la Fromagerie des Aldudes. 

Afin de finir sur les chapeaux de roues, nous avons décidé de prolonger la campagne de don jusqu'à la fin de la campagne d'investissement.  

LES DEUX CAMPAGNES TERMINERONT DONC LE 30 OCTOBRE

N'oubliez pas de partager l'information autour de vous ! 

Pour ceux qui l'auraient manqué, retrouvez à ce lien le reportage de BFM TV sur la Coopérative Laitière du Pays Basque :
https://www.youtube.com/watch?v=qqD3te0MeHI

Vous y verrez André Iribarne, notre président, ainsi que Alexandre Laing, président de la plateforme Bulb in Town qui soutient notre campagne.  




Notre collecte a dépassé les 120% !

120 160 euros et 1 268 soutiens c’est un record pour notre campagne de financement participatif mais également pour la plateforme Bulb In Town qui n’a jamais vu une telle mobilisation !

Un immense merci de la part des 103 familles d’agriculteurs passionnés que nous sommes à tous ceux qui ont rendu ceci possible!

Grâce à vous, ce projet de fromagerie est une réalité et notre avenir s’annonce radieux!

N’oubliez pas, une campagne d’investissement participatif est en cours! Cette campagne vous permet de devenir investisseur de la fromagerie des Aldudes et ainsi de devenir de véritables acteurs du développement de ce nouvel outil indispensable à notre autonomie et au rayonnement du savoir-faire basque

Si vous souhaitez investir et en savoir plus sur notre campagne d’investissement en capital de la fromagerie des Aldudes, cliquez sur ce lien: https://www.bulbintown.com/projets-en-capital/fromagerie-des-aldudes

Si vous avez des questions et souhaitez vous faire accompagner dans votre investissement, prenez rendez-vous avec un conseiller en investissement Bulb In Town à ce lien: https://docs.google.com/forms/d/1gh1gn6pMo8lAPHrSJxLnMAklIeHhq83xn8pNOzcuc-I/viewform?c=0&w=1

Merci à tous ceux qui continuent de partager notre beau projet autour d’eux!




Notre seconde vidéo est en ligne!



Souvenez-vous, dans une première vidéo vous aviez rencontré Jean-Bernard et Xabi Couillet, père et fils, tous deux membres de la CLPB. 

La saga continue et dans notre seconde vidéo nous vous invitons à rencontrer Jean Mollon, éleveur vacher, membre de la CLPB auprès des 102 autres familles d'éleveurs.

Jean Mollon vous parle avec passion de son activité et des raisons qui l’ont poussé à rejoindre la coopérative. Pour visionner la vidéo c’est ici ! 

Et si vous n’aviez pas vue la première, vous pouvez toujours la découvrir en cliquant ici!

N'hésitez pas à partager ces vidéo autour de vous!




Notre collecte dépasse les 110%!

Chers contributeurs nous sommes heureux d’avoir aujourd’hui dépassé les 110%! 
En effet, la collecte atteint aujourd’hui les 111% avec 111 220 euros collectés et 1172 soutiens! 

Comme vous le savez, nous visons désormais les 200 000 euros après avoir dépassé en moins d’un mois notre premier pallier de 100 000 euros! 

Ces chiffres témoignent du réel dynamisme de notre campagne qui a déclenché un véritable engouement non seulement parmi les basques mais également parmi l’ensemble de la population française puisque les dons nous parviennent aujourd’hui de l’ensemble du territoire français!

Tous les fonds récoltés seront cruciaux pour le développement de notre activité commerciale et pour, à terme, valoriser indépendamment 100% de notre lait.

Merci à tous ceux qui continuent de nous suivre dans cette belle aventure et qui partagent autour d’eux notre projet!




Premières parutions suite à notre conférence de presse!

Mardi à notre conférence de presse, nous présentions notre campagne en capital, rappelions notamment la création d’emplois qu’avait permis la CLPB et énoncions les objectifs 2016 de la Fromagerie des Aldudes. 
Quelques chiffres à ce sujet: aujourd’hui la CLPB c’est 27 salariés et 40 salariés à terme avec l’objectif de transformer, en 2016, 50% du lait produit (contre 20% cette année) ce qui nous permettrait d’atteindre enfin le seuil de rentabilité!

Pour plus d’informations, voici les articles parus depuis:

Sud-Ouest a mis en ligne un article réservé à ses abonnés écrit par Emilie Drouinaud
Nous apparaissions également dans le format papier de Sud-Ouest hier!

Slovène Méric, sur Aqui.fr, raconte notre histoire, explique notre campagne en capital et parle même de nos produits! Rappelons-le tout de même, nous avons mis au point en 6 mois seulement une gamme complète de produits! 
Pour lire son article, c’est ici!

Des articles mais également des podcasts et des vidéos!

Pour les curieux, retrouvez nous sur Le Mouv’ ! 
Nous sommes également passés sur BFMTV (et radio) et nous ne manquerons donc pas de vous faire partager bientôt la vidéo!


Un grand merci à nos contributeurs et à tous ceux qui nous suivent! 
N'hésitez pas à partager autour de vous notre projet et notre avancée!

A très vite!




La CLPB ouvre son capital !

Comme vous le savez, notre première campagne en don contre don a rencontré un franc succès. Plus de 100 000 euros ont été récoltés grâce à vous en moins de 1 mois, ce qui signifie que le premier objectif a été atteint avant la moitié du temps imparti. La campagne en don contre don continue donc jusqu'au 28 septembre et chaque nouveau don est un pas de plus vers l'indépendance de nos 103 familles d'éleveurs. 

Hier se tenait la conférence de presse de la  Coopérative Laitière de Pays Basque. De nombreux journalistes étaient présents pour célébrer le succès de cette première campagne et apporter leur soutien à la CLPB. Cette conférence a également été l'occasion d'annoncer le lancement de notre nouvelle campagne d'investissement participatif. En effet, comme vous le savez tous, la Coopérative Laitière du Pays Basque a décidé d'ouvrir le capital de la Fromagerie des Aldudes pour vous permettre d'en devenir investisseur. 

Ainsi, dès 300 euros, chacun d'entre vous peut devenir investisseur de la Fromagerie des Aldudes et participer à cette grande aventure que s'apprête à vivre la CLPB.

Si vous souhaitez devenir investisseur de la Fromagerie des Aldudes ou en savoir plus sur notre levée de fonds, cliquez sur ce lien : 
https://www.bulbintown.com/projets-en-capital/fromagerie-des-aldudes





La conférence de presse va commencer !

La conférence de presse de la Coopérative Laitière du Pays Basque va commencer. Retrouvez-nous avec la sénatrice Frédérique Espagnac et Alexandre Laing, co-fondateur de Bulb in Town, pour faire un point sur notre projet et vous présenter notre nouvelle campagne en investissement destinée à soutenir le développement de la Fromagerie des Aldudes.

Vous ne pouvez pas vous déplacer ? Suivez la conférence et posez-nous vous questions sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #CLPBcrowdfunding. Nous nous ferons un plaisir d'y répondre.







Venez nous rencontrer mardi 1er Septembre à la Fromagerie des Aldudes !

Demain, mardi 1er Septembre, nous vous attendons nombreux pour assister à notre conférence de presse qui se tiendra à la fromagerie, à partir de 14H. L'occasion de vous rencontrer et de partager notre gratitude pour ces premiers 100 000€ collectés. 

Seront présents : la sénatrice Frédérique Espagnac et le co-fondateur de Bulb in Town, Alexandre Laing. Tour à tour, nous vous présenterons les projets de la fromagerie ainsi que l'objectif de nos campagnes de financement participatif. 

Nous annoncerons également le lancement de notre nouvelle campagne en Equity, puisque nous ouvrons désormais le capital de la SAS Fromagerie des Aldudes aux investisseurs. 

Vous ne pouvez pas vous déplacer ? Retrouvez en direct les éléments clés sur Twitter et posez-nous dès maintenant vos questions grâce au hashtag #CLPBcrowdfunding ! Nous y répondrons avec plaisir pendant la conférence. 

À très vite ! 



1er objectif de 100 000€ atteint, la campagne continue !

Prenez note, la campagne continue encore jusqu'au 28 septembre ! 

Jusque-là, tout est encore possible et nous espérons doubler la mise en atteignant les 200 000€ avant la fin du temps imparti. Continuez donc à partager autour de vous ce premier succès.

Un immense merci à tous, vous qui nous avez permis d'atteindre en seulement 3 semaines notre objectif initial de 100 000€ ! 

A très bientôt



Un immense merci à nos 1000 premiers contributeurs !

Aujourd'hui nous atteignons les 1000 contributeurs pour presque 100 000€ collectés ! Continuons ensemble et allons encore plus loin. Un immense merci à tous pour votre soutien et votre confiance.

Partagez ces bonnes nouvelles et donnez envie à vos proches de nous rejoindre dans cette belle aventure. 

A bientôt ! 



Un été en Pays Basque relai notre campagne !

Le 11 Août dernier, Un été en Pays Basque publiait un article relayant le succès de notre campagne. Nous remercions personnellement la journaliste, Julie Martinez, très impliquée depuis le début dans le suivi de notre projet. 

Grâce à vous, votre partage et ce relais d'informations local, nous touchons au but. Mais n'oubliez pas, la campagne continue ! 

A très vite. 



90% de notre objectif déjà collecté !

Nous y sommes presque ! Grâce à votre générosité et à votre mobilisation nous dépassons aujourd'hui les 90% de notre collecte ! 

Plus que 10% pour atteindre notre objectif initial fixé à 100 000€. 

Pour y arriver, poursuivez vos efforts et partagez encore et toujours les actualités de cette campagne qui est aussi la votre ! 

A bientôt pour un nouveau palier et un immense merci ! 




Les éleveurs prennent la parole


Vous les soutenez depuis près de 3 semaines, découvrez dans une série de portraits les 103 familles d'éleveurs membres de la CLPB.

Dans cette première vidéo, partez à la rencontre de Jean Bernard et Xabi Couillet, éleveurs de père en fils. Ils vous parlent de leur combat et en profitent pour vous remercier, vous qui avez déjà permis de récolter plus de 80 000 euros.

Retrouvez l'intégralité de la vidéo à ce lien : https://www.youtube.com/watch?v=a906kUNNkBY

N'hésitez pas à partager cette vidéo autour de vous.

Que le combat continue ! 






80 000€ déjà collectés grâce à vous !

Une belle journée de campagne qui s'annonce puisque nous venons d'atteindre les 80 000€ collectés grâce à quelques 800 contributeurs. Votre mobilisation continue et le résultat est incroyable, merci ! 

Pour dépasser ensemble notre objectif initial de 100 000€ et aller encore plus loin, continuez à partager le lien de la campagne et ses actualités autour de vous ! 

Pozik gira ikustera egun 80000€ bildu ditugula zuek 800 lagun esker. Ilabete bat gelditzen da eta helburura kasik lortu dugu.
Bainan ez gaitezen hortan geldi, EHen elkartasun haundia badela badakigu, ea 100000€ baino gehiago lortuko dugunez biltzea? Segi mezua pasaraztea zure familia edo laguner, 09/28an baizik bukatzen baita kanpaina...
Milesker haundi bat berriz ere sustengatzen gaituzuen guzieri.

A très vite





500 contributeurs mobilisés !

Ca y est, vous êtes maintenant 500 à nous soutenir ! Quelle mobilisation, merci de répondre présents et de partager autour de vous. 
La campagne avance à grands pas et tout ça grâce vous. Poursuivons sur cette belle lancée.

Merci encore et à très vite ! 




La moitié de notre objectif est atteint !

Un nouveau palier atteint et pas des moindres ! Décidément rien ne vous arrête, vous êtes formidables. Déjà 50% de la somme visée récoltée grâce à votre soutien. Nous en profitons pour vous remercier de vos commentaires sur notre page et auxquels nous tentons de répondre chaque jour. 

Merci encore et rendez-vous pour célébrer notre 500ème contributeur ! 




Une interview 100% basque !

Euskal Irratietan pasatu den CLPBko bi kideen elgarizketa berriz entzun gai duzue hemen. Diru bilketa herrikoiaren abitzea eta kooperatibaren presentaketa eginen dute.

Retrouvez l'interview en basque de 2 producteurs de la CLPB diffusée le 07/08/2015 sur la radio locale Euskal Irratiak. Ils vous présentent le lancement de la campagne de financement participatif et les origines de la coopérative ! Partagez autour de vous une communication 100% locale ! 

 http://euskalirratiak.eus/clpb-esne-kooperatibako-kideek-crowdfunding-kanpaina-bat-abiatu-dute.html






40% collectés et un week end de folie !

Une nouvelle semaine de campagne qui s'annonce des plus prometteuses. 40% du montant espéré déjà réuni grâce à plus de 350 contributeurs au rendez-vous. En effet, grâce à votre mobilisation, 15 000€ ont été collectés ce week end ! 
Poursuivons sur cette lancée, ne nous arrêtons pas là ! 

N'hésitez pas à partager ces bonnes nouvelles autour de vous et encore merci ! 




Déjà 20% collectés en moins de 1 semaine !

20 000€ déjà collectés en seulement une semaine de campagne ! Quel succès ! Votre mobilisation est incroyable et nous vous remercions profondément de participer à cette aventure à nos côtés. Ne nous arrêtons pas là ! Continuez de partager et d'informer vos proches et poursuivons sur cette belle lancée ! 




France 3 parle de la Fromagerie des Aldudes

Hier, mardi 4 Août, France 3 Aquitaine et France 3 Pays Basque diffusaient un reportage sur la Fromagerie des Aldudes, une belle reconnaissance qui annonce une campagne riche en rebondissements. 

Vous êtes toujours plus nombreux à nous soutenir, une forte mobilisation qui nous va droit au coeur et qui montre l'intérêt de nos citoyens pour une agriculture indépendante ! 

Nous vous invitons à visionner ce reportage en cliquant sur le lien suivant : https://www.youtube.com/watch?v=Z-BokCUXkdY

Comme toujours, n'hésitez pas à le partager à ceux qui ne l'auraient pas vu !




Déjà 100 contributeurs !

Nous passons la barre des 100 contributeurs ! Merci à toutes et à tous pour vos soutiens et votre confiance. Et surtout, continuez de partager autour de vous ! 



Merci à nos premiers contributeurs !

Déjà plus de 6000€ récoltés pour ce premier week end de campagne, la mobilisation est en marche ! Merci de répondre présent et de croire en notre projet. Si vous avez l'occasion, rendez-nous visite à Saint-Jean-Pied-de-Port, nous serons ravis d'échanger avec vous.

Et surtout, pour que ce projet devienne réalité, continuez à le partager autour de vous !




Soutenez la Fromagerie des Aldudes : lancement de la campagne en don-contre-don

Notre campagne de financement participatif en don-contre-don est maintenant ouverte !

Nous avons besoin de vos contributions et de votre mobilisation pour faire vivre cette campagne et atteindre notre objectif.

Votre soutien est essentiel pour nous permettre de réussir notre pari
 : valoriser la totalité de notre collecte grâce à notre fromagerie des Aldudes.

Permettez à 103 familles d’éleveurs d’acquérir leur autonomie et défendez les valeurs partagées par les coopérateurs : authenticité et qualité du lait, élevage traditionnel en montagne, juste rémunération des producteurs laitiers.

Et, en échange de votre contribution, profitez de contreparties et d’avantages exclusifs !

N’hésitez pas à parler du projet à votre entourage et diffuser ce lien autour de vous :

https://www.bulbintown.com/projects/clpb/accueil



 

Contributeurs

 
Scott 506 jours

Contrepartie choisie
  • Pack petit fromager
30€
Soutenir ce projet

Atxik 595 jours

Contrepartie choisie
60€
Soutenir ce projet

Léon vergnaud 595 jours

Contrepartie choisie
  • Un grand merci
10€
Soutenir ce projet

Maritu 595 jours

Contrepartie choisie
  • Adopte une Brebis
20€
Soutenir ce projet

Syla 595 jours

Contrepartie choisie
  • Un plateau de fromage à domicile
50€
Soutenir ce projet

Commentaires

Contact




Coopérative Laitière du Pays Basque
Saint-Jean-Pied-de-Port 64220


137 %
136 863€
Sur 100 000€
1 417
Contributeurs
Terminé
Fin : 30/10/2015
10€

Un grand merci

Vous devenez membre du club CLPB : vous recevrez le bulletin d’informations concernant l’évolution du projet.

20€

Adopte une Brebis

Vous devenez le parrain d’une de nos brebis ou de nos vaches. Nous vous enverrons une photo dédicacée de votre brebis ou de votre vache et de ses nouvelles.Vous devenez également membre du club CLPB : vous recevrez le bulletin d’informations concernant l’évolution du projet.

30€

Pack petit fromager

Vous recevrez un tee-shirt à l’effigie de la fromagerie et un pack petit fromager : 1 plateau pétales vache au miel, 1 buchette de brebis et 1 brique de notre lait. À venir retirer en boutique ou sur le site (frais de port non inclus).

Vous devenez également membre du club CLPB : vous recevrez le bulletin d’informations concernant l’évolution du projet.

50€

Un plateau de fromage à domicile

Venez chercher ou nous vous livrons un plateau de fromage : une buchette de brebis, un plateau pétales vache au miel, 200g d’Ossau Iraty Aldarri et 200g de tomme vache Bleu Blanc Coeur.

Vous devenez également membre du club CLPB : vous recevrez le bulletin d’informations concernant l’évolution du projet.

100€

Découvrez les Aldudes

Une demi journée aux Aldudes avec visite de la fromagerie, échange avec les producteurs et pot de l’amitié. Repartez avec un souvenir. Les dates seront communiquées ultérieurement.

Vous devenez également membre du club CLPB : vous recevrez le bulletin d’informations concernant l’évolution du projet.

150€

Participez à la Fête de la Vallée

Une journée aux Aldudes lors de la fête de la vallée : échangez avec les producteurs lors d’un repas, visitez la fromagerie et une exploitation et repartez avec votre panier de fromage.

Vous devenez également membre du club CLPB : vous recevrez le bulletin d’informations concernant l’évolution du projet.

250€

En immersion à la ferme

Vivez en famille la vie d’un éleveur lors d’une journée : visitez l’exploitation, participez à la traite, partagez un repas à la ferme et repartez avec un plateau de fromages.

Vous devenez également membre du club CLPB : vous recevrez le bulletin d’informations concernant l’évolution du projet.

300€

4 plateaux de saison

Abonnement « un plateau de saison ». Venez chercher ou recevez 4 plateaux de fromage dans l’année.

Vous devenez également membre du club CLPB : vous recevrez le bulletin d’informations concernant l’évolution du projet.

500€

Le bâton des 103 bergers

Vous devenez membre de la "Coopérative des bienfaiteurs de la fromagerie" : vous recevez un fromage à votre nom + votre bâton de berger + une carte de réduction de -10% à vie dans notre boutique à Saint-Jean-Pied-de-Port ou sur la boutique en ligne de la fromagerie.

Vous recevrez également le bulletin d'informations concernant l'évolution du projet.

750€

Un week end gastronomique au Pays Basque

Un week-end pour deux personnes au cœur du Pays Basque et dans la vallée des Aldudes : hébergement 1 nuit à l'hôtel et 3 repas dans des restaurants de la région (exemple : Maison Oteiza aux Aldudes, Mendi Alde, etc.) + un plateau de fromage (une buchette de brebis, un plateau pétales vache au miel, 200g d’Ossau Iraty Aldarri et 200g de tomme vache Bleu Blanc Coeur).

Vous devenez également membre du club CLPB : vous recevrez le bulletin d’informations concernant l’évolution du projet.

1000€

Une semaine en gîte

Une semaine en gîte chez un de nos éleveurs au coeur du Pays Basque : du fromage pour la semaine, un repas avec les producteurs et découverte du troupeau en estive.

Vous devenez également membre du club CLPB : vous recevrez le bulletin d’informations concernant l’évolution du projet.