comptoir local

Au Comptoir Local

Épicerie Saint-André-de-Cubzac, 33240  
Un commerce de proximité pour soutenir une agriculture durable et locale, résolument tourné vers le Zéro Déchet
84
Contributeurs
5 495€
Sur 5 000€
J-25
Fin : 13/02/2017




CCI Bordeaux

La CCI Bordeaux soutient ce projet


Au Comptoir Local

votre épicerie de produits locaux frais et en vrac

à Saint André de Cubzac.

(7 rue du Commandant Cousteau)

  • DES PRODUITS EN CIRCUIT COURT

Manger sain, local


Priorité dans nos assiettes aux produits locaux, en agriculture bio, raisonnée, naturelle.

Soutenir l’agriculture locale en achetant directement aux producteurs, en circuit court, au prix le plus juste.

    • fruits et légumes de saison
  • produits frais : fromage, œufs
  • farines, légumineuses, fruits secs
  • pâtes, huiles, vinaigres
  • jus de fruits
  • vin, bières

Pour tous nos produits à l’épicerie, nous misons sur la transparence.

Un code couleur sur les étiquettes, en plus des informations sur le produit, vous accompagnera dans vos choix :

  • vert : produits locaux, régionaux, nom du producteur, situation géographique, type d’agriculture
  • jaune : produits français provenant de groupements, entreprises françaises, certifiés en         agriculture bio
  • orange : produits non cultivés chez nous et pour autant bio et/ou équitables 

  • LE VRAC

Consommons différemment, réduisons nos déchets



Apporter vos bocaux, vos sacs à vrac, acheter la juste dose dont vous avez besoin.

Vous n’avez pas vos bocaux, pas de soucis, vous pourrez vous équipez au fur et à mesure avec nos « kits vrac » de bocaux et sacs à vrac


Le principe du vrac : on déduit le poids de votre contenant (bocal, sac, boîte en tout genre..), vous vous servez la dose que vous souhaitez. Au comptoir local, on ne règle que le produit et rien d’autre.


  • LA RESTAURATION DU MIDI

Restauration locavore de produits frais, locaux et de saison.


Enchantez votre pause du midi haute en couleurs et en saveurs, apporter votre assiette, on vous sert !

Notre local sera équipé d’une cuisine ouverte pour vous mijoter des plats de saison avec les produits de l’épicerie :

  • salades 
  • soupes
  • tartes et cakes salés ou sucrés
  • des plats du jour
  • desserts


Le sans emballage à la pause du midi, c’est possible : apporter votre lunch box, acheter là sur place… pour nous aider à réduire les déchets.


  • ECHANGES, PARTAGES, CONVIVIALITE


« Au Comptoir Local », on vous accueillera avec le sourire et un café.

Des questions sur les produits, comment remplir vos bocaux… on vous conseille et vous accompagne dans vos achats.

« Au Comptoir Local », vous pourrez :

    • Rencontrer des producteurs et déguster leurs produits
    • Participer à des ateliers thématiques et pratiques sur le Zéro déchet
    • Echanger autour d’un thé, d’un café, des recettes cuisine, des astuces en tout genre

Des bocaux en trop ? Le bar à bocaux

Déposer, échanger vos bocaux entre Consom’acteurs


  • ILS NOUS SOUTIENNENT DEJA











  • Hélène

Viticultrice, attachée au terroir, locavore vorace, fine cuisinière de produits locaux.

Mes expériences de vie d'ici et d'ailleurs ont développé en moi cet amour pour le monde rural et une agriculture durable, maintenant j'ai envie de parler d'eux, de leur produits, de participer au maintien d'une agriculture de proximité.

Ce projet de « locavore » a mûri des années dans ma tête … manger mieux pour vivre mieux … ensemble et localement bougeons les barrières et consommons différemment.

  • Gwénaëlle 

Dans l’associatif à titre professionnel depuis près de 16 ans, éducation populaire, accompagnement de projet de solidarité internationale, de création d’entreprise par le micro crédit, j’ai décidé aujourd’hui de me lancer à mon tour.

Me lancer dans un projet économique en accord avec mes valeurs de proximité et de soutien à l’agriculture locale.
Me lancer pour agir concrètement pour le changement de consommation et la protection de l’environnement.
Me lancer pour créer du lien avec les usagers, une dynamique locale et collective vers le changement pour la transition écologique.

Me lancer parce que j’y crois à fond, un beau challenge personnel et professionnel que vous allez nous aider à réaliser.



« Des producteurs, un local, deux personnes passionnées et motivées, des financements… il ne manque plus que vous » 


Notre projet est presque bouclé :
  • Apport personnel : on a rempli nos bocaux de pièces pour financer une partie du projet
  • Demande de financement bancaire : on a pas compté le nombre d’heures passé avec notre         calculatrice et devant l’ordinateur

Aujourd’hui, nous avons besoin de vos participations pour finaliser notre installation et vous accueillir à l’épicerie.

« Mieux vaut réussite solidaire qu’une réussite solitaire »
Albert Jacquard

Des meubles, une caisse, un logiciel, des silos et des bacs, de l’équipement, des bocaux, des sacs à vrac…. viendront compléter notre épicerie et vous proposer un maximum de produits avec un service adapté.

Votre soutien nous permettra

  • 5 000€ : s’équiper d’une vitrine réfrigérée pour vos produits frais (1400€), disposer d’un terminal de caisse (et logiciel) et de pesée adapté au vrac (3600€)


  • 8 000€ : d’installer plus de silos en vrac, bacs pour vous proposer un maximum de produits (2200€), acheter un second four pour vous contacter des tartes, cakes, pâtisseries.. (800€)


  • 10 000€ : aménager l’espace rencontre, ateliers (650€), disposer d’un stock de kits en vrac pour un maximum de Consom’acteurs : bocaux, boîtes en verre, sac à vrac, lunch box… de fabrication française (1350€)

Les contreparties seront à retirer au magasin à partir de fin Mars et seront disponible pendant 3 mois (nous vous tiendrons informés de la date exacte). Pour ceux qui habitent loin, pas d'inquiétude nous vous les enverrons !


100% de notre objectif, Merci Bocaux !!! Chiche, on continue vers le 2ème palier

Grâce à vous, nous avons atteint 100% de notre 1er Objectif et déjà 7% du 2ème palier !!





Merci Bocaux !!! à vous, à toi, à vous là bas aussi..., à vous tous pour votre soutien et votre confiance dans notre projet pour une autre façon de consommer, local, en vrac..


Chiche.... la campagne de financement participatif continue pour le 2ème Objectif
Un nouveau palier à atteindre pour financer un maximum de silos et bacs à vrac pour vous proposer un maximum de produits pour votre cuisine de tous les jours.... pour aménager la salle destinée aux ateliers collectifs : fabrication de sacs à vrac, de cosmétiques maison, un repair'café...





Publié par comptoir local, 18/01/2017


Et Hop voilà notre 1er article ce matin dans Sud Ouest




Depuis la reprise de la campagne de crowdfunding le 06 janvier.... on est passé de 64% à 83% de l'objectif en moins de 10 jours !!!!

Yes, le challenge est toujours en cours, reste 6 jours pour atteindre notre objectif et passer au deuxième palier de 8.000€.

Un grand merci à vous pour votre soutien qui renforce notre projet tous les jours un peu plus...

Gwénaëlle et Hélène

Voici le lien de l'article du Sud Ouest : http://www.sudouest.fr/2017/01/14/un-comptoir-ecocitoyen-3105346-3072.php

sans oublier la page Facebook : https://www.facebook.com/aucomptoirlocal/




Publié par comptoir local, 14/01/2017


Reprise de la campagne de crowdfunding

Après une pause bien méritée pendant les fêtes de fin d'année, nous sommes en pleine reprise de notre campagne de crowdfunding.

Un grand Merci à vous pour votre participation.

64% de notre objectif est atteint, il nous reste 5 semaines pour atteindre notre objectif et même le dépasser !!!

On y croit et on compte sur vous. Alors cliquez, partagez, parlez-en autour de vous...





Publié par comptoir local, 06/01/2017

 

Contributeurs

 
Julie 3 jours

Contrepartie choisie
  • Petit nécessaire Zéro Déchet
35€
Soutenir ce projet

Anne 3 jours

Contrepartie choisie
  • Découverte Locavore
100€
Soutenir ce projet

Domtom63 3 jours

Contrepartie choisie
  • Mes bocaux se remplissent !
75€
Soutenir ce projet

Corinne gomez 3 jours

Contrepartie choisie
  • Merci !
10€
Soutenir ce projet

Melkessler 4 jours

Contrepartie choisie
  • Petit nécessaire Zéro Déchet
35€
Soutenir ce projet

Commentaires

Contact




Au Comptoir Local
Saint-André-de-Cubzac 33240


110 %
5 495€
Sur 5 000€
84
Contributeurs
J-25
Fin : 13/02/2017
Soutenir
10€

Merci !

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+ l'invitation à l'inauguration

Choisir cette contrepartie
10 €
20€

Mon premier bocal !

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l'invitation à l'inauguration

+ 1 bocal

Choisir cette contrepartie
20 €
35€

Petit nécessaire Zéro Déchet

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 bocal

+ 1 sac à vrac

Choisir cette contrepartie
35 €
50€

Mes courses Zéro Déchet

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 bocal

+ 1 sac à vrac

+ 1 sac en toile " Au Comptoir Local"

Choisir cette contrepartie
50 €
75€

Mes bocaux se remplissent !

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 sac à vrac

+ 1 sac en toile "Au Comptoir Local"

+ 2 bocaux remplis par nos soins avec fiches recettes

Choisir cette contrepartie
75 €
100€

Découverte Locavore

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 sac à vrac

+ 1 sac en toile "Au Comptoir Local"

+ 2 bocaux remplis par nos soins avec fiches recettes

+ 1 jus de fruit

+ 1 confiture

Choisir cette contrepartie
100 €
150€

Le Local se déguste

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 sac à vrac

+ 1 sac en toile "Au Comptoir Local"

+ 2 bocaux remplis par nos soins avec fiches recettes

+ 1 jus de fruit

+ 1 confiture

+ 1 bouteille de vin

+ 1 délicatesse au foie gras

Choisir cette contrepartie
150 €
250€

ça se fête !!

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+ 1 sac à vrac

+ 1 sac en toile "Au Comptoir Local"

+ 2 bocaux remplis par nos soins avec fiches recettes

+ 1 jus de fruit

+ 1 confiture

+ 1 bouteille de vin

+ 1 délicatesse au foie gras

+ 1 soirée VIP au magasin

Choisir cette contrepartie
250 €
500€

En ballade viticole

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 sac à vrac

+ 1 sac en toile "Au Comptoir Local"

+ 2 bocaux remplis par nos soins avec fiches recettes

+ 1 jus de fruit

+ 1 confiture

+ 1 bouteille de vin

+ 1 délicatesse au foie gras

+ 1 soirée VIP au magasin

+ 1 visite dégustation chez un viticulteur partenaire

Choisir cette contrepartie
500 €
1000€

A la découverte du 45ème Parrallèle

Toutes les contreparties précédentes

+ 1 nuit pour deux personnes en Chambre d'Hôte au "Moulin du 45ème parallèle"

+ 1 dîner pour deux

Choisir cette contrepartie
1000 €