comptoir local

Au Comptoir Local

Épicerie Saint-André-de-Cubzac, 33240  
Un commerce de proximité pour soutenir une agriculture durable et locale, résolument tourné vers le Zéro Déchet
122
Contributeurs
6 885€
Sur 5 000€
Terminé
Fin : 13/02/2017




CCI Bordeaux

La CCI Bordeaux soutient ce projet


Au Comptoir Local

votre épicerie de produits locaux frais et en vrac

à Saint André de Cubzac.

(7 rue du Commandant Cousteau)

  • DES PRODUITS EN CIRCUIT COURT

Manger sain, local


Priorité dans nos assiettes aux produits locaux, en agriculture bio, raisonnée, naturelle.

Soutenir l’agriculture locale en achetant directement aux producteurs, en circuit court, au prix le plus juste.

    • fruits et légumes de saison
  • produits frais : fromage, œufs
  • farines, légumineuses, fruits secs
  • pâtes, huiles, vinaigres
  • jus de fruits
  • vin, bières

Pour tous nos produits à l’épicerie, nous misons sur la transparence.

Un code couleur sur les étiquettes, en plus des informations sur le produit, vous accompagnera dans vos choix :

  • vert : produits locaux, régionaux, nom du producteur, situation géographique, type d’agriculture
  • jaune : produits français provenant de groupements, entreprises françaises, certifiés en         agriculture bio
  • orange : produits non cultivés chez nous et pour autant bio et/ou équitables 

  • LE VRAC

Consommons différemment, réduisons nos déchets



Apporter vos bocaux, vos sacs à vrac, acheter la juste dose dont vous avez besoin.

Vous n’avez pas vos bocaux, pas de soucis, vous pourrez vous équipez au fur et à mesure avec nos « kits vrac » de bocaux et sacs à vrac


Le principe du vrac : on déduit le poids de votre contenant (bocal, sac, boîte en tout genre..), vous vous servez la dose que vous souhaitez. Au comptoir local, on ne règle que le produit et rien d’autre.


  • LA RESTAURATION DU MIDI

Restauration locavore de produits frais, locaux et de saison.


Enchantez votre pause du midi haute en couleurs et en saveurs, apporter votre assiette, on vous sert !

Notre local sera équipé d’une cuisine ouverte pour vous mijoter des plats de saison avec les produits de l’épicerie :

  • salades 
  • soupes
  • tartes et cakes salés ou sucrés
  • des plats du jour
  • desserts


Le sans emballage à la pause du midi, c’est possible : apporter votre lunch box, acheter là sur place… pour nous aider à réduire les déchets.


  • ECHANGES, PARTAGES, CONVIVIALITE


« Au Comptoir Local », on vous accueillera avec le sourire et un café.

Des questions sur les produits, comment remplir vos bocaux… on vous conseille et vous accompagne dans vos achats.

« Au Comptoir Local », vous pourrez :

    • Rencontrer des producteurs et déguster leurs produits
    • Participer à des ateliers thématiques et pratiques sur le Zéro déchet
    • Echanger autour d’un thé, d’un café, des recettes cuisine, des astuces en tout genre

Des bocaux en trop ? Le bar à bocaux

Déposer, échanger vos bocaux entre Consom’acteurs


  • ILS NOUS SOUTIENNENT DEJA











  • Hélène

Viticultrice, attachée au terroir, locavore vorace, fine cuisinière de produits locaux.

Mes expériences de vie d'ici et d'ailleurs ont développé en moi cet amour pour le monde rural et une agriculture durable, maintenant j'ai envie de parler d'eux, de leur produits, de participer au maintien d'une agriculture de proximité.

Ce projet de « locavore » a mûri des années dans ma tête … manger mieux pour vivre mieux … ensemble et localement bougeons les barrières et consommons différemment.

  • Gwénaëlle 

Dans l’associatif à titre professionnel depuis près de 16 ans, éducation populaire, accompagnement de projet de solidarité internationale, de création d’entreprise par le micro crédit, j’ai décidé aujourd’hui de me lancer à mon tour.

Me lancer dans un projet économique en accord avec mes valeurs de proximité et de soutien à l’agriculture locale.
Me lancer pour agir concrètement pour le changement de consommation et la protection de l’environnement.
Me lancer pour créer du lien avec les usagers, une dynamique locale et collective vers le changement pour la transition écologique.

Me lancer parce que j’y crois à fond, un beau challenge personnel et professionnel que vous allez nous aider à réaliser.



« Des producteurs, un local, deux personnes passionnées et motivées, des financements… il ne manque plus que vous » 


Notre projet est presque bouclé :
  • Apport personnel : on a rempli nos bocaux de pièces pour financer une partie du projet
  • Demande de financement bancaire : on a pas compté le nombre d’heures passé avec notre         calculatrice et devant l’ordinateur

Aujourd’hui, nous avons besoin de vos participations pour finaliser notre installation et vous accueillir à l’épicerie.

« Mieux vaut réussite solidaire qu’une réussite solitaire »
Albert Jacquard

Des meubles, une caisse, un logiciel, des silos et des bacs, de l’équipement, des bocaux, des sacs à vrac…. viendront compléter notre épicerie et vous proposer un maximum de produits avec un service adapté.

Votre soutien nous permettra

  • 5 000€ : s’équiper d’une vitrine réfrigérée pour vos produits frais (1400€), disposer d’un terminal de caisse (et logiciel) et de pesée adapté au vrac (3600€)


  • 8 000€ : d’installer plus de silos en vrac, bacs pour vous proposer un maximum de produits (2200€), acheter un second four pour vous contacter des tartes, cakes, pâtisseries.. (800€)


  • 10 000€ : aménager l’espace rencontre, ateliers (650€), disposer d’un stock de kits en vrac pour un maximum de Consom’acteurs : bocaux, boîtes en verre, sac à vrac, lunch box… de fabrication française (1350€)

Les contreparties seront à retirer au magasin à partir de fin Mars et seront disponible pendant 3 mois (nous vous tiendrons informés de la date exacte). Pour ceux qui habitent loin, pas d'inquiétude nous vous les enverrons !


Des news... et notre sélection pour le "Coup d'envoi" avec la Société Générale

Après de multiples rebondissements, nous avons enfin pu trouver les fonds manquants pour démarrer l'épicerie grâce aux prêts participatifs de particuliers.

La création de la coopérative est en cours, les travaux vont bientôt pouvoir commencer !!

On n'oublie pas vos contributions... les sacs à vrac et les sacs de courses partent d'ici peu en fabrication... On pourra vous les envoyer ou venir les chercher à l'épicerie à l'ouverture...

Ouverture annoncée mi mai !! Yes

Un dernier coup de pouce pour notre ouverture... Nous avons été sélectionnées pour " Le Coup d'Envoi" de la Société Générale suite au crowdfunding sur Bulb In Town. Le projet ayant le plus de votes peut remporter 4000€ !!!


On compte sur vous, à vos clics.... MERCI

En plus ce qui est génial, c'est que vous pouvez voter tous les jours... tous les votes journaliers sont comptabilisés.

https://coupdenvoi.societegenerale.fr/les-projets/au-comptoir-local-2610



Publié par comptoir local, 28/03/2017


Fin de la campagne... MERCI BOCAUX !!!

Notre campagne de crowdfunding est terminée depuis plusieurs jours....    


                                       UN GRAND MERCI à vous tous pour vos participations et votre soutien :-)


La suite :
- on boucle le montage financier... une question de jours, espérons ;-)
- on lance les travaux, on aménage l'épicerie ...
- on rempli tous nos silos, nos bacs à vrac et autres bocaux de bons produits locaux, bio


On espère vous accueillir dans le courant du mois d'avril à l'épicerie pour vous remettre vos contributions

ou par colis pour ceux qui sont plus loin.

                                                  Bocalement vôtre et à très bientôt




Publié par comptoir local, 22/02/2017


J-7 Compte à rebours lancé...

Dernière semaine de campagne ... le compte à rebours est lancé J-7 pour approcher notre second palier de 8.000€.


Plus d'hésitation... soutenez un initiative de proximité

pour favoriser la vente directe des produits locaux en circuit court et

notre démarche Zéro Déchet par la vente en vrac...

Quelques jours pour nous aider à remplir notre dernier bocal de financement, pour s'équiper en silos et bacs à vrac et aménager l'espace d'ateliers collectifs

Et toujours et bien sûr, un grand merci à vous tous pour vos contributions et nous avoir déjà permis de faire une belle campagne et de dépasser notre objectif de départ... c'est grâce à VOUS et à votre soutien.



Publié par comptoir local, 06/02/2017


100% de notre objectif, Merci Bocaux !!! Chiche, on continue vers le 2ème palier

Grâce à vous, nous avons atteint 100% de notre 1er Objectif et déjà 7% du 2ème palier !!





Merci Bocaux !!! à vous, à toi, à vous là bas aussi..., à vous tous pour votre soutien et votre confiance dans notre projet pour une autre façon de consommer, local, en vrac..


Chiche.... la campagne de financement participatif continue pour le 2ème Objectif
Un nouveau palier à atteindre pour financer un maximum de silos et bacs à vrac pour vous proposer un maximum de produits pour votre cuisine de tous les jours.... pour aménager la salle destinée aux ateliers collectifs : fabrication de sacs à vrac, de cosmétiques maison, un repair'café...





Publié par comptoir local, 18/01/2017


Et Hop voilà notre 1er article ce matin dans Sud Ouest




Depuis la reprise de la campagne de crowdfunding le 06 janvier.... on est passé de 64% à 83% de l'objectif en moins de 10 jours !!!!

Yes, le challenge est toujours en cours, reste 6 jours pour atteindre notre objectif et passer au deuxième palier de 8.000€.

Un grand merci à vous pour votre soutien qui renforce notre projet tous les jours un peu plus...

Gwénaëlle et Hélène

Voici le lien de l'article du Sud Ouest : http://www.sudouest.fr/2017/01/14/un-comptoir-ecocitoyen-3105346-3072.php

sans oublier la page Facebook : https://www.facebook.com/aucomptoirlocal/




Publié par comptoir local, 14/01/2017


Reprise de la campagne de crowdfunding

Après une pause bien méritée pendant les fêtes de fin d'année, nous sommes en pleine reprise de notre campagne de crowdfunding.

Un grand Merci à vous pour votre participation.

64% de notre objectif est atteint, il nous reste 5 semaines pour atteindre notre objectif et même le dépasser !!!

On y croit et on compte sur vous. Alors cliquez, partagez, parlez-en autour de vous...





Publié par comptoir local, 06/01/2017

 

Contributeurs

 
Calou 76 jours

Contrepartie choisie
  • Mes courses Zéro Déchet
50€
Soutenir ce projet

Loulou33 76 jours

Contrepartie choisie
  • Mon premier bocal !
20€
Soutenir ce projet

Pepita 76 jours

Contrepartie choisie
  • Petit nécessaire Zéro Déchet
35€
Soutenir ce projet

Annabel 79 jours

Contrepartie choisie
  • Petit nécessaire Zéro Déchet
35€
Soutenir ce projet

Mcr 79 jours

Contrepartie choisie
  • Mes courses Zéro Déchet
50€
Soutenir ce projet

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Au Comptoir Local
Saint-André-de-Cubzac 33240


138 %
6 885€
Sur 5 000€
122
Contributeurs
Terminé
Fin : 13/02/2017
10€

Merci !

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+ l'invitation à l'inauguration

20€

Mon premier bocal !

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l'invitation à l'inauguration

+ 1 bocal

35€

Petit nécessaire Zéro Déchet

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 bocal

+ 1 sac à vrac

50€

Mes courses Zéro Déchet

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 bocal

+ 1 sac à vrac

+ 1 sac en toile " Au Comptoir Local"

75€

Mes bocaux se remplissent !

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 sac à vrac

+ 1 sac en toile "Au Comptoir Local"

+ 2 bocaux remplis par nos soins avec fiches recettes

100€

Découverte Locavore

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 sac à vrac

+ 1 sac en toile "Au Comptoir Local"

+ 2 bocaux remplis par nos soins avec fiches recettes

+ 1 jus de fruit

+ 1 confiture

150€

Le Local se déguste

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 sac à vrac

+ 1 sac en toile "Au Comptoir Local"

+ 2 bocaux remplis par nos soins avec fiches recettes

+ 1 jus de fruit

+ 1 confiture

+ 1 bouteille de vin

+ 1 délicatesse au foie gras

250€

ça se fête !!

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 sac à vrac

+ 1 sac en toile "Au Comptoir Local"

+ 2 bocaux remplis par nos soins avec fiches recettes

+ 1 jus de fruit

+ 1 confiture

+ 1 bouteille de vin

+ 1 délicatesse au foie gras

+ 1 soirée VIP au magasin

500€

En ballade viticole

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+ l'invitation à l'inauguration

+ 1 sac à vrac

+ 1 sac en toile "Au Comptoir Local"

+ 2 bocaux remplis par nos soins avec fiches recettes

+ 1 jus de fruit

+ 1 confiture

+ 1 bouteille de vin

+ 1 délicatesse au foie gras

+ 1 soirée VIP au magasin

+ 1 visite dégustation chez un viticulteur partenaire

1000€

A la découverte du 45ème Parrallèle

Toutes les contreparties précédentes

+ 1 nuit pour deux personnes en Chambre d'Hôte au "Moulin du 45ème parallèle"

+ 1 dîner pour deux